【食記】台北穗科手打烏龍麵 忠孝店

 

隱身在大台北市東區,忠孝東路216巷的穗科手打烏龍麵

公司從市府站搬遷至忠孝敦化站已經快半年了,早就耳聞著216巷的眾多美食

但忙忙碌碌的上班生活卻始終沒有真正踏入216巷找間餐廳、坐下來好好吃頓飯

前幾天在上班的途中,拿到了穗科的DM,非常有精神的DM顏色

上頭大大的手打烏龍麵,激發了由紀子藏在心中那股想吃烏龍麵的衝動!

過了幾天的某個夜晚,由紀子開始在Line上面詢問了幾位友人

由於由紀子可以用餐的時間為中午,晚上通常得到九點十點才下班

而友人們多半是早上八九點抵達公司,下午五六點下班,用餐時段為晚上

再苦尋之後,終於找到一位友人和由紀子一同前往

看到穗科的庭院跟大門,由紀子整個都興奮起來了

能夠在東區的巷弄間還有這樣一個日式的用餐環境,真的是太享受了

招牌是用著木刻的感覺

大門口也有著放大的MENU,讓大家能夠先了解穗科的烏龍麵種類以及價位

烏龍麵分成冷麵及熱湯麵兩種,要不是用餐的當天很冷,其實由紀子是比較偏好冷麵的!

以日式烏龍麵的價位來說的話,其實180還在由紀子可以接受的合理範圍之內

進入餐廳坐下之後,MENU上有寫著穗科精神

但重要的其實是這個午餐限定套餐優惠XDDD

烏龍麵+私房碟菜+甜點只要250,其實挺划算的!

原本由紀子以私房碟菜是任選,但是是已經配好的啦(|||゚д゚)

由紀子點的是上湯烏龍麵

然後多加了一顆溫泉蛋

自從在伊豆和友人們一起買了幾顆蛋,然後放到伊豆自然湧出的溫泉中去熱溫泉蛋之後

從此就愛上了溫泉蛋(*´∀`)~♥

穗科的烏龍麵跟在日本讀書時吃的許多烏龍麵口感都不太相同

因為其實在琦玉縣讀了一年的書,常常琦玉縣、東京都跑來跑去,基本上口味是很重鹹的

而穗科的烏龍麵湯底其實有點清淡

但烏龍麵麵條其實非常Q彈有嚼勁

至於友人點的是是泡菜烏龍麵

原本以為送上來的烏龍麵會是大紅色湯底的

沒想到泡菜是另外附在旁邊的,看大家的口感決定放泡菜的份量

想當然的,既然拍了友人的泡菜烏龍麵,那一定也要偷吃一下!

泡菜的辣度十足,非常過癮

友人後來把泡菜都給倒入烏龍麵湯中,所以在由紀子後來詢問友人湯是否過於清淡的時候,友人還疑惑的和由紀子說哪會

確實,把泡菜倒入烏龍麵湯中,湯底會變得比較有味道,不會像上湯的湯底一樣清淡

但對於不喜歡重鹹口味的朋友,相信大家一定會很喜歡穗科

由紀子就很喜歡穗科的烏龍麵條,非常好吃(*´з`*)

吃飽後,離開穗科前還發現,原來還沒進門的左手邊,就有一大片玻璃,師傅正在認真的工作呢!

以下分享店家資訊

店名:穗科手打烏龍麵 台北忠孝店
地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話:02-2778-3737
營業時間:平日午餐11:30~14:00
          假日午餐11:30~15:00
                  晚餐17:30~21:00
官網:http://www.hoshina.com.tw/index.php

喜歡的朋友記得給由紀子一個讚唷~♥

水野由紀子

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