隱身在大台北市東區，忠孝東路216巷的穗科手打烏龍麵

公司從市府站搬遷至忠孝敦化站已經快半年了，早就耳聞著216巷的眾多美食

但忙忙碌碌的上班生活卻始終沒有真正踏入216巷找間餐廳、坐下來好好吃頓飯

前幾天在上班的途中，拿到了穗科的DM，非常有精神的DM顏色

上頭大大的手打烏龍麵，激發了由紀子藏在心中那股想吃烏龍麵的衝動！

過了幾天的某個夜晚，由紀子開始在Line上面詢問了幾位友人

由於由紀子可以用餐的時間為中午，晚上通常得到九點十點才下班

而友人們多半是早上八九點抵達公司，下午五六點下班，用餐時段為晚上

再苦尋之後，終於找到一位友人和由紀子一同前往

看到穗科的庭院跟大門，由紀子整個都興奮起來了

能夠在東區的巷弄間還有這樣一個日式的用餐環境，真的是太享受了

招牌是用著木刻的感覺

大門口也有著放大的MENU，讓大家能夠先了解穗科的烏龍麵種類以及價位

烏龍麵分成冷麵及熱湯麵兩種，要不是用餐的當天很冷，其實由紀子是比較偏好冷麵的！

以日式烏龍麵的價位來說的話，其實180還在由紀子可以接受的合理範圍之內

進入餐廳坐下之後，MENU上有寫著穗科精神

但重要的其實是這個午餐限定套餐優惠ＸＤＤＤ

烏龍麵＋私房碟菜＋甜點只要250，其實挺划算的！

原本由紀子以私房碟菜是任選，但是是已經配好的啦(|||ﾟдﾟ)

由紀子點的是上湯烏龍麵

然後多加了一顆溫泉蛋

自從在伊豆和友人們一起買了幾顆蛋，然後放到伊豆自然湧出的溫泉中去熱溫泉蛋之後

從此就愛上了溫泉蛋(*´∀`)~♥

穗科的烏龍麵跟在日本讀書時吃的許多烏龍麵口感都不太相同

因為其實在琦玉縣讀了一年的書，常常琦玉縣、東京都跑來跑去，基本上口味是很重鹹的

而穗科的烏龍麵湯底其實有點清淡

但烏龍麵麵條其實非常Ｑ彈有嚼勁

至於友人點的是是泡菜烏龍麵

原本以為送上來的烏龍麵會是大紅色湯底的

沒想到泡菜是另外附在旁邊的，看大家的口感決定放泡菜的份量

想當然的，既然拍了友人的泡菜烏龍麵，那一定也要偷吃一下！

泡菜的辣度十足，非常過癮

友人後來把泡菜都給倒入烏龍麵湯中，所以在由紀子後來詢問友人湯是否過於清淡的時候，友人還疑惑的和由紀子說哪會

確實，把泡菜倒入烏龍麵湯中，湯底會變得比較有味道，不會像上湯的湯底一樣清淡

但對於不喜歡重鹹口味的朋友，相信大家一定會很喜歡穗科

由紀子就很喜歡穗科的烏龍麵條，非常好吃(*´з｀*)

吃飽後，離開穗科前還發現，原來還沒進門的左手邊，就有一大片玻璃，師傅正在認真的工作呢！

以下分享店家資訊

店名：穗科手打烏龍麵　台北忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-2778-3737
營業時間：平日午餐11:30~14:00
  　　　  假日午餐11:30~15:00
晚餐17:30~21:00
官網：http://www.hoshina.com.tw/index.php

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水野由紀子