【小廚娘】簡單做，好好吃的雞肉咖哩 ♡
回到東京的自炊生活進入第二十四天，雖然說是第二十四天，但其實也沒下過幾次廚
由紀子今天心血來潮的突然想吃咖哩，於是乎，翻了翻冰箱，剛好材料都有
今天就來分享由紀子的簡單雞肉咖哩食譜吧：Ｄ
首先先備齊今天所需的材料
★馬鈴薯
★紅蘿蔔
★洋蔥
★雞肉
★鹽少許
★咖哩塊
★紅酒適量（可加可不加）
首先先把馬鈴薯及紅蘿蔔切塊，然後蒸熟備用
接著洋蔥放入鍋中炒熟，炒至右圖帶著點金黃色的感覺就可以先裝起來放一旁備用
接著放入切塊的雞肉，炒至五分～七分熟
一般這時候很多人就會準備將所有材料加入了
但由紀子為了讓肉質的味道更鮮甜，所以另外在加了一點紅酒
接著就可以把所有的食材全部加入鍋中，然後再加入適量的水
先用小火燜煮二十分鐘左右
接著就是最重要的咖哩塊，由紀子喜歡吃比較辣的，所以選了辛口
但要說的是，今天所有食材全部備完、炒完之後發現，居然沒有買咖哩塊(((ﾟдﾟ)))
於是立馬放下手邊所有材料衝去超市買咖哩塊，原本先衝去小七找，結果小七沒找到
等到超市買完咖哩塊在次折返小七要買履歷書時發現，咖哩塊就在履歷書旁邊啊啊啊！
總之，這一大塊可以分成六小塊，由紀子只放了三小塊，不過完全不辣啊(|||ﾟдﾟ)
咖哩塊放入之後再攪拌至融化，接著再繼續讓他滾個十分鐘左右
噹噹～最後的完成品，好吃的雞肉咖哩上桌啦
大家一起來做雞肉咖哩吧ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
喜歡的朋友也請幫由紀子按個讚唷～♥
水野由紀子
相關文章
一般留言