由爸念了好久，終於趁著情人節這周和家人們一起前往位於東區商圈精華地帶的素食吃到飽餐廳－果然匯！
說到素食餐廳，給人的感覺就是充滿濃濃的大自然風味，所以從電梯門一開的那一瞬間就可以看見整片以石牆搭配綠木的氛圍設計。
木板作為區隔，光線照明也十分充足。
原來明曜百貨12F全都是果然匯的場地。
營業時間分為三個時段，午餐、下午茶及晚餐，依據平日假日用餐的時間也會有所不同，價位當然也有所不同。
基本上十二歲以上的小朋友都算是成人，都依據成人的收費標準收費。
每個月都有當月壽星活動，果然匯有人性的地方是生日前後推算三天都在可以享有優惠。
用餐的空間非常大，這裡並沒有一定要把桌椅塞得很滿，因此桌與桌之間的走道間隔都還算是非常寬敞，不會碰撞到其他桌，挺舒適的。
搭配著素食感的綠色作為設計的桌墊。
接著就開始前往自助吧啦！這裡是素食吃到飽餐廳，是以自助式的方式進行，所以大家坐定之後就可以各自前往取餐。
一進餐廳的右手邊就是麵包及生菜沙拉區。
這裡有提供不同種類的麵包以及沾醬讓大家自行取用。
緊接著是蔬食吧，各式各樣的生菜、配菜都在這裡可以取用，而且這裡的萵苣超多種！
印象中之前工作上也介紹了一堆萵苣，沒記錯的話應該是奶油萵苣跟火焰萵苣還有一些其他已經遺忘的萵苣種類。
而且醬料也超級多種選擇，由紀子個人偏好義大利油醋，口感挺不錯的！
如果喜歡堅果類的朋友，這邊也有堅果類可以加在生菜沙拉上。
再來就是可以在飯前食用的醋飲，飯中當作解油膩的飲品也不錯！首先當然直接拿了杯玫瑰醋。
蔬食吧的對面就是展示的蔬菜種植區。
再來繼續往前走繞道右側邊就會有熟食區，還有起士、酥皮濃湯等等。
這裡也有中東包餅及口袋餅，旁邊有放著各式的搭配食材大家可以自己包一個，由紀子二話不說包著一個餅開心地回座位吃。
小提醒是辣醬其實還蠻辣的，所以記得可以不用放太多(笑)
接著後方還有匹薩、包子、濃湯等各式食物。
回到餐廳一進門的左手邊先是飲料櫃，放著各式各樣有氣飲料，雖然很想拿一罐蘋果西打，但今天是吃到飽，所幸還是作罷。
接著是豐富的水果區，番茄、百香果、哈密瓜、柳丁、火龍果等，種類還算豐富。
飲料的部分也絲毫不小氣，一口氣放了八種不同的鮮榨飲料以及冷飲茶類讓大家可以取用。
不想喝冰飲的朋友對面也有咖啡、茶包等等可以沖泡飲用。
光是茶包也就有八種，由爸喝了好多不同的茶。
吃完飯後可以來一杯的冰淇淋，不需要辛苦挖半天，輕輕一推就可以擠出來了，旁邊還放有配料可以搭配冰淇淋一起食用。
再來甜點區也算是很豐富的了，這裡要大推生巧克力還有70%巧克力蛋糕，都很好吃。
接著左側邊也有熟食區，最右邊這到咕咾肉，當然不是肉啦，只是做的口感真的挺相像又很美味。
另外這裡還有不同種類的湯品。
煎烤類的也有。
做這別應該是這個考葡萄柚，但由紀子走第一輪時忘記拿了，之後就一直忘了，誰下次告訴我口感如何！
由於排隊排得太認真以至於忘記拍兩張很重要的現點現做區。
這邊有兩個區域是可以排現點現做的，有麵線類或者是人氣一直很高的鐵板猴頭菇跟鐵板波特菇。
所以取完現點左側這邊的餐點或者是鐵板菇之後就可以搭配上麵的醬料，增添食物的風味。
鐵板猴頭菇，這裡的猴頭菇很大一顆又很扎實，非常可口。
再來是波特菇，其實就很像一般吃的那種大香菇，比起猴頭菇來的柔軟，口感也十分滿意。
最後分享的小蛋糕啦～雖然這不是70%巧克力蛋糕，但因上面插著小滴管讓由紀子特別有興趣。
食用之前把裡面的液體注入之後就可以享用啦～！
果然匯蔬食料理的部分自然是好吃沒話說，甜點部分其實也很厲害，尤其是巧克力類的蛋糕都深得由紀子芳心。
以一般素食料理來說算是精緻型的料理餐廳了。
難怪由爸跟著公司同事來吃了兩次之後一直要帶著由家全家一起來吃。
若喜歡素食的朋友可以來試試看，那如果是第一次想要接觸素食料理的朋友也可以來嚐嚐鮮，這裡應該不會讓大家失望。
果然匯明曜店
地址：106台北市大安區忠孝東路四段200號12F (明曜百貨12樓)
電話：02-2771-8832
官網：http://www.fruitfulfood.com.tw/
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30(周一~周五)、11:30–14:00, 14:20–16:20, 17:30–21:30(周六、周日)