【食記】台北墨賞新鐵板料理

228大家都忙著連假出去玩,由紀子依舊是到公司認真的上班

但晚上還是和由媽及由弟一起來奢侈一下啦

墨賞新鐵板料理就在公司對面,所以每天上班都會經過,一直都非常想吃

就這樣念了半年多,終於來光顧了!

餐廳的氛圍以紫色及黑色為主,紫色給人一股非常高貴且神祕的感覺

題外話是,由紀子曾經一度很想要把紫色當做自己婚禮布置的主色系,紫色的高貴神秘、粉色的夢幻甜蜜、藍色的清新俏皮,都讓由紀子難以取捨

最便宜的套餐是980,但這價格已經比尚林鐵板燒便宜不少了,之前和由爹兩個人就吃了將近九千塊(|||゚д゚)

由紀子選的是巴黎鐵板套餐,至於點了哪些東西呢?大家一起來流口水吧(*´∀`)~♥

牛排有很多種選擇,由紀子本想點菲力的,但由弟點了,由紀子不想重複,於是換了肋眼

用餐之前鐵板上已經有一個一個堆疊高的蒸蛋了

首先先上的是餐前飲料,玫瑰蘋果醋

接著上來的是開胃菜,右邊的是黃金栗子干貝,左邊的是燻鮭魚,吃法由右到左

湯的部分由紀子選的是松露南瓜湯,這個南瓜湯非常的濃郁,喝起來的口感非常的棒!喝完之後都會感覺口齒留香(*´з`*)

接著是法式手工麵包,麵包很軟很好咬

但每次只要上麵包,由紀子不免就會想到在日本交換學生要回國前的那一年情人節

那時候和上田先生一起到了一間頗高級的法國料理店去用餐,一開始餐廳的服務生上了一個麵包,由紀子和尚田先生就把麵包吃了

麵包吃完之後,服務生立刻的送上了第二個「不一樣」的麵包

看著不一樣的麵包,由紀子當然又把它吃掉了

接著照著這樣的模式,由紀子總共吃了八個不一樣的麵包,到第八個之後由紀子決定放棄了

不知道服務生到底還要上多少不一樣的麵包,很想再吃下去,但再繼續吃主餐法國料理就沒肚子吃了!

麵包吃完之後,墨賞沒有在補上第二個麵包XD

但是上了松露蒸蛋,上頭黑色的是魚子醬,為了逼出松露的香氣,所以事先已經和蛋充分混合過了

接著上的是沙拉,上頭是由弟點的松露百匯沙拉

下面的是由紀子點的香橙燻鴨胸沙拉

由弟的比較好吃,是師傅在眼前做的料理,由紀子的沙拉是服務生端過來的

但在吃沙拉的同時,由紀子的肚子突然開始滾了起來…

主餐之前上了檸檬柚子冰沙,突然想到之前在西堤吃牛排,要吃到主餐之前也都會上這麼一杯酸酸甜甜的冰沙,每次都喝好幾杯

但這次肚子頗不舒服,一杯都沒有喝完(|||゚д゚)

終於開始要進入主餐的部分了,師傅先在盤子上做了裝飾

鐵板上還有個鍋子在燒在不知道是什麼的肉,上頭的火也非常的旺盛的燒著

一開始由紀子以為是牛排,直到後來才知道是白蘭地藍梅鴨胸,看起來超好吃的,而且份量感覺超十足!

下次若再來墨賞,由紀子一定點鴨胸

等到由弟的主餐紅酒菲力牛排上了之後,由紀子超失落的,和剛才鐵板上看到的鴨胸份量也差了太多!

點不一樣主餐的好處就是可以跟由弟交換來吃,菲力吃起來的口感十分鮮嫩

接著由紀子的嚴選肋眼牛排也上桌了,肉質也非常嫩,但比起剛才的菲力帶有一點嚼勁

接著鐵板上倒下了一大堆的飯,師傅炒了魚香明太子黃金炒飯

在炒的過程中每一粒米都在鐵板上跳躍著,而且蛋汁充分的和飯一起拌炒,所以整碗飯都是黃金色的

很好吃,但是很對不起師傅

因為從吃完沙拉之後由紀子開始非常不舒服,吃牛排時雖然很美味,但肚子也很想湊熱鬧的一直滾來滾去,是在抗議嗎?

如果沒有肚子痛,也許師傅多炒的那一點飯由紀子一定會要來吃掉!

吃完主餐之後大家就離開鐵板區,移動前往甜點區了

甜點選的是法式焦糖布蕾,上頭的焦糖酥脆剛好

飲料的搭配是玫瑰梅果沙瓦,甜甜的,又帶著氣泡,喝起來非常爽口

以價位來說墨賞的料理吃起來還不錯,但是份量少了點,所以主餐之後才會用炒飯來讓大家有點滿足感

但肚子痛這件事情到底該不該歸類在墨賞…

由媽跟由弟吃完的當天都沒事,只有由紀子肚子痛,不過第二天由弟也肚子痛跑醫院了

以下還是附上墨賞的店家資訊吧

墨賞新鐵板料理
地址:台北市大安區忠孝東路4段155號2樓
電話:(02)2731-9966(02)2731-9966
營業時間:11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
     17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間22:00)
官方網站:http://www.mosun.com.tw/index.asp

水野由紀子

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